V kitajskem sistemu za hlajenje hrane več kot 80% hladilnic uporablja amoniak kot hladilno sredstvo, z razvojem znanosti in tehnologije, vzpostavitvijo in izboljšanjem različnih standardov in sistemov so zahteve glede varnosti hladilnice hrane vse strožje, in varnost hladilnega sistema za shranjevanje hrane z amoniakom je postalo ključno vprašanje tehnike hladilnic. Da bi preprečili in zmanjšali škodo zaradi uhajanja amoniaka ter zaščitili osebno in lastninsko varnost, je več pozornosti namenjeno načrtovanju samodejnega alarmnega sistema za uhajanje amoniaka v zasnovi hladilnice, da se zagotovi varnost delovanja hladilne sobe z amoniakom. .
Uhajanje NH3 je posebno skrito tveganje v hladilnici amoniaka. V primeru uhajanja amoniaka se najprej zgodi požar. Ko koncentracija amoniaka doseže 15,5 % do 27 %, bo odprt ogenj povzročil eksplozijo. Ker je amoniak sam po sebi strupen in škodljiv za človeško telo, lahko uhajanje amoniaka povzroči tudi krče, omedlevico in celo zadušitev.
Obstaja veliko razlogov za uhajanje amoniaka v hladilnici, vključno s staranjem opreme, napakami pri delovanju osebja in malomarnostjo upravljanja. Z rastjo življenjske dobe bo oprema imela različne stopnje staranja. Ventil se stara, os je ohlapna, zaradi česar se zmanjša tesnost zraka, kar povzroči uhajanje amoniaka. Mesto varjenja cevovoda v hladilnici se lahko tudi stara, kar povzroča razpoke, ali pa je cevovod korodiran in prirobnica se stara, kar povzroči puščanje.
Kršitve osebja. Povzroča uhajanje amoniaka. Nepravilno delovanje delavcev, tekoči amoniak ali olje za opremo v valj kompresorja, kar povzroča previsok tlak v valju, vrh glave valja odpre nesrečo puščanja. Delavci so zlagali blago, ko zlaganje ni močno, potem ko je blago zmrznilo in se strdilo, nenaden propad, ki ga je povzročila ruptura izparilne cevi, uhajanje plina. Med nakladanjem in razkladanjem je viličar delal v hladilnici in pomotoma zajel izparilno cev na steni, kar je povzročilo puščanje. Če delavec med normalnim delovanjem kompresorja pomotoma zapre ventil na delu od kompresorja do kondenzatorja, lahko ta del cevovoda poči, kar povzroči puščanje.
1. Rešitev:
Lokacija spremljanja: prostor za skladiščenje tekočega amoniaka v hladilnici, delavnica za montažo hladilne opreme, mesto nakladanja in razkladanja, cevovod za prenos plina amoniaka
2. Nadzorni plin: amoniak
Prenos podatkov: Glede na dejansko stanje hladilnice je treba na vsakem nadzornem mestu namestiti naprave za odkrivanje amoniaka in alarmne naprave. V primeru uhajanja amoniaka je treba zaznane podatke o koncentraciji amoniaka prvič posredovati krmilniku v obliki trenutnega signala ali brezžičnega prenosa in priključiti zaporni ventil za plin, da hitro prekinete vir prenosa plina , zaženite izpušni sistem na kraju samem in hitro odstranite strupene pline. Zagotovite varno delovanje osebja na gradbišču in normalno delovanje opreme.