Plinski alarmni sistem je sestavljen iz treh delov, in sicer alarma za zaznavanje vnetljivega plina, plinskega zapornega ventila in protieksplozijsko varnega aksialnega ventilatorja. Po poročilih je deflagracijska koncentracija plina na splošno med 5 % in 15 %, in ko koncentracija plina v restavraciji doseže 4 %, se bo alarm samodejno sprožil; če koncentracija še naprej narašča, bo zaporni ventil, nameščen na plinovodu, zaustavil plin. Dobava; ko je dosežena kritična koncentracija deflagracije, bo ventilator z aksialnim pretokom začel prisilno prezračevati notranje in zunanje prostore, da zmanjša koncentracijo plina v zaprtih prostorih.
Gostinski lokali običajno uporabljajo detektorje in krmilnike skupaj. Detektorji zaznavajo koncentracijo uhajanja plina. Krmilnik lahko preveri puščanje vsakega detektorja in koncentracijo puščanja. Če preseže standard, bo signal oddan zunanjim napravam, kot so izpušni ventilatorji ali zaporni ventili. Prekinite dovod zraka. Povezovalni kabel med detektorjem in krmilnikom na splošno uporablja oklopljeni kabel rvvp3*1.0.
V menzah se pogosto uporablja plin, zato vprašanja varne uporabe plina ne gre podcenjevati. Na kratko analizirajmo težave pri namestitvi alarmov za vnetljive pline:
1. Položaj namestitve alarma: v radiju 1,5 metra od vira zraka, na dobro prezračenem mestu.
(1) Utekočinjeni naftni plin je gostejši od zraka in po uhajanju ostane na nižjem mestu. Alarm naj bo nameščen približno 0,3 metra nad tlemi.
(2) Gostota zemeljskega plina je nižja od gostote zraka in po uhajanju ostane na visokem mestu. Alarm naj bo nameščen na razdalji 0,3 metra od stropa.
2. Mesto, kjer ni mogoče namestiti alarma za uhajanje plina
Plinskih alarmov ni mogoče namestiti v kotih, omarah in na drugih mestih, kjer je oteženo kroženje zraka in kjer je lahko neposredno zadimljen z mastnim dimom.